Nekbat (Melayu)

Nekbat dperbuat daripada tepung beras dan telur. Kemudian, kuih ini dibakar. Setelah dibakar, nekbat akan disimpan dalam keadaan kering. Apabila hendak dimakan barulah dihidangkan dengan merendamkannya di dalam air gula yang dimasak dengan bunga cengkih dan daun pandan.